❤超绵面包❤

材料
牛奶 73g
全蛋 40g
蛋黄 40g
糖 65g
盐 3g
高粉 300g
低粉 50g
酵母 7g
奶油 45g
鲜奶油 40g
炼乳 20g
奶精 60g

做法
1. 将全部材料放入搅拌盆搅拌至光滑有薄膜，基本发酵至两倍大。
2. 取出分割约12个，滚圆后松弛10分钟。
3. 松弛完毕包入馅料，整形，最后再发酵至两倍大，轻压表面会留下指印即可。
4. 烤箱预热200°c，刷上蛋液，画三刀，烤8分钟。